Hei meine Lieben
Heute ein Rezept der lieben Lisa, eines von schnellen kurzen, die auch noch in der letzten Weihnachtswoche zu schaffen sind:
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Oggi una ricetta della carissima Lisa, che si riesce a fare anche negli ultimi giorni di Natale.
3 Eiweiss mit 1Tl Zitronensaft, 1 Prise Salz sowie 200g Zucker so lange Steif schlagen, bis eine weiss glaenzende Masse entstanden ist. 250g gemahlene Mandel mit 2 Essloeffel Speisestaerke sowie einen halben Tl Zimt mischen und unter den Eisschnee heben. Kleine Haeufchen mit 3 cm Abstand auf ein Backblech spritzen. Je eine Mandel draufsetzen und bei 180 Grad 25-30min backen.
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Sbattere 3 albume con un cc di succo di limone, 1 pizzico di sale e 200 g di zucchero, finche l'impasto diventa bianco e lucido. Mescolare 250g di mandorle in polvere con 2 Cc di frumina e 1 cc di cannella e aggiungere agli albumi con tanta dolcezza. Mettere piccole palline su una teglia con la distanza tra uno e l'altro di 3 cm. Mettere sopra una mandorla e cuocere a 180 gradi per 25-30 minuti..
Ich wuensche Euch noch eine wunderschoene letzte Weihnachtswoche!
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Vi auguro una bellissima ultima settimana d'Avvento!
Siggi
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