3: Lemoncurd...nutella al limone

Hei meine lieben

Und heute öffnen wir unser drittes Türchen und zugleich unser erstes Nichtkeksrezept, wir wollen Euch ja auch andere gute Rezepte zeigen.

Nachdem ich es in allen möglichen Blogs gesehen habe, habe ich es auch mal probiert und es eignet sich prima zum Geschenk aus der Küche:

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Oggi apriamo la terza porticina e al tempo stesso Vi faccio vedere la prima ricetta “nonbiscotto”, Vi vogliamo mostrare anche altre buone ricette.
Dopo che questa crema ho visto nei vari blog, ho deciso di provarla anch’ io..ed è geniale per un regalo natalizio homemade:

Lemoncurd

Nutella di limone

Lemoncurd ist eine feine Zitronencreme, die aus wirklich guten Biozitronen gemacht, hier darf nicht gespart werden, wundervoll nach napolitanischer Sonne schmeckt....und brauchen wir in diesem trüben Monaten nicht alle etwas Sonne im Leben?

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Lemoncurd è una crema tradizionale inglese a base di limone, fatta di limoni davvero buoni, qui non si puó risparmiare, ha un meraviglioso sapore di sole napoletana .... e noi abbiamo bisogno in questi mesi grigi di un po’ di sole nella vita, o?

120g Zucker mit 3 Eigelb, Zeste einer Zitrone und Saft 2er Zitronen gut verrühren, bis sich der Zucker auflöst und eine helle Creme entsteht. Am besten schlagt Ihr die Zutaten in einer Schüssel im Wasserbad auf. Anschließend 180g Butter unterrühren, das es eine schöne Cremekonsistenz bekommt. In sauberen Gläsern abfüllen. Die Creme hält sich ca. 2 Wochen im Kühlschrank.

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120g di zucchero, 3 tuorli d'uova, scorza di un limone e il succo di 2 limoni mescolare bene finché lo zucchero si scioglie e crea una crema quasi bianca. Nella migliore delle ipotesi si batte gli ingredienti in una ciottola a bagnomaria. Poi aggiungete 180g di burro, finche ottenete una consistenza di crema. Versare in vasetti puliti. La crema mantiene circa 2 settimane in frigorifero.

Einen wirklich schöne leckere, romantische Adventszeit wünsche ich Euch!

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Vi auguro un bellissimo avvento!

Siggi