Ein Minicake zum ewig gleichen Wirsing-Tomaten-Mozzarella-Auflauf, den ich liebe, aber der den Mann nicht satt bekommt....und sie schmecken wunderbar:
Das Rezept ist ganz einfach:
2 Eier mit 200g Mehl, einen Teelöffel Backpulver, 50g flüssiger Butter und 80ml Milch gut vermischen, zu dieser Masse 200g Thunfisch und eine handvoll Kapern dazugeben. Den Teig in Förmchen geben und bei 180° 20min backen.
Nach mehreren Anläufen habe ich es geschafft und bin zu Zeit ganz zufrieden mit dem neuen Layout.
Was sagt Ihr dazu?
Siggi
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